Финальная часть работ на приусадебном участке заключается в сборе, собственно выращенного, урожая. Какая радость для каждого огородника держать в руках плод своих трудов. Чтобы не омрачить столь прекрасный миг необходимо своевременно приступить к сбору урожая. Конечно, опытные дачники уже точно знают срок созревания овощей и фруктов, а вот всем остальным мы сегодня постараемся помочь. И начнем не просто с овоща, а с кладезя здоровья, красоты, молодости и долголетия – тыквы. Итак, здесь мы поговорим о том, когда убирать тыкву с огорода и узнаем сроки созревания этого овоща.
Сорта и сроки созревания овоща
Несмотря на то, что все мы сажаем тыкву, собирать ее мы будем каждый в свое время. Это зависит не только от места нашего проживания и климатических условий, но и, в первую очередь, от сорта, который использовался при посадке.
Давайте более детально остановимся на каждом из них.
К наиболее распространенным следует отнести среднеспелую тыкву сорта:
- Осенний пирог,
- Мускатная гитара,
- Медовая сказка,
- Анастасия F1,
- Каратиновая F1,
- Изящная,
- Мускатная жемчужина,
- Вита,
- Медовая Токио,
- Большой Макс,
- Амбар,
- Бамбино,
- Детская деликатесная,
- Виолончель,
- Вкусная F1,
- Золотая семечка,
- Дума,
- Золотой барон,
- Желтая из Парижа,
- Биг Мун,
- Дынная,
- Желтый центнер.
Срок созревания данных сортов составляет около 3,5 – 4 месяцев.
На зиму же выращивают другой сорт тыквы. Далее, будут приведены позднеспелые сорта тыквы. Такие, как:
- Атлант,
- Марина из Киоджа,
- Царевна-Лягушка,
- Вита,
- Стофунтовая,
- Мраморная,
- Мускатная,
- Мускат Прованса,
- Стопудовая,
- Мускатный Неаполитанский гигант,
- Грибовская зимняя,
- Восковая Ченьжоу F1,
- Витаминная.
Созревание этих сортов составляет от четырех месяцев до полугода.
Ну и для разнообразия летнего меню и скорейшего получения урожая используют скороспелые сорта тыквы. Такие, как:
- Плюшка,
- Колобок,
- Орешек,
- Мозолеевская 49,
- Орандж Сан F1,
- Арина,
- Мускатная Сахарная булава,
- Атлас F1,
- Матрешка,
- Барбара F1,
- Марсианка,
- Веселые ребята,
- Малышка,
- Волжская серая 92,
- Лечебная,
- Волшебная карета,
- Лесной орех F1,
- Детвора,
- Кустовая оранжевая,
- Димка,
- Крупноплодная цукат,
- Золотая груша,
- Данька F1.
Срок созревания плодов составляет 3 месяца.
Следует учесть, что данный тип тыквы не подходит для длительного хранения, но отличается нежным вкусом и ароматом.
А вы заметили, что названия сортов тыквы не только очень музыкально звучат, но и несут характеризующую информацию. Например, о стране выведения (Медовая, Токио, Желтая из Парижа, Ченьжоу), размере (Изящная, Стофунтовая), цвете (Царевна-Лягушка, Кустовая оранжевая) и.т.д.
Как понятно из названий, тыкву разводят не только на территории России, но и полюбилась она во всем мире. Еще тыкву относят, несомненно, к самому большому овощу на земле. В древности из нее делали даже ванночки для купания детей. Теперь выбор феи-крестной из всеми любимой сказки становится естественным и логичным. Существуют конкурсы, посвященные тыкве, на которых огородники хвастаются гигантскими размерами своих выращенных любимец. Некоторые результаты даже занесены в Книгу рекордов Гиннеса.
Сбор урожая
Если на вашем земельном участке имеется овощ похожий на яркое солнышко, тогда вам стоит узнать о том, когда убирать урожай тыквы. В таком случае не стоит надеяться на свою память и лучше сохранить упаковку от семян или пометить в блокноте название плода, который мы высаживали весной. Но, если название сорта не удается восстановить, не расстраивайтесь, есть общие признаки, определяющие готовность плода к сбору.
- Во-первых, посмотрим на листья. Если тыква созрела, то ботва становится пожухлой на вид, листья подсыхают, теряют свой цвет.
- Во-вторых, плодоножка также теряет свой цвет, подсыхает и становится серой на вид.
- В-третьих, кожура грубеет и если по ней постучать, можно услышать гул.
А вот на что не стоит ориентироваться, так это на цвет. Мы привыкли, что спелая тыква должна быть, несомненно, ярко-рыжей, но не стоит забывать и о сортах с серой, зеленой, светло-желтой кожурой и т.д. Многие любители советуют проверять созревание тыквы царапая кожуру, не рекомендуем этого делать, т.к. поврежденный плод не будет долго храниться и наличие повреждения приведет к образованию гнили. В крайнем случае обработайте «рану» зеленкой.
Также не стоит дожидаться морозов, это может привести к порче тыкве, ее потемнению и не пригодности к использованию. Поэтому важно следить за прогнозом погоды и в крайнем случае укутывать урожай пленкой для защиты. Также следует избегать дождливой погоды, т.к. это повлияет на длительность подготовки урожая к хранению и потребует у вас дополнительных усилий по просушки овощей. Не стоит собирать недозрелую тыкву, это не яблоки, и овощ плохо дозревает в процессе хранения. А вот спелая тыковка как раз наберется вкуса и цвета, т.к. в процессе хранения она занимается накапливанием сахара.
Правильное хранение
Итак, определив срок созревания осенних красавиц, приступаем к сбору. Но тут важно понять при какой температуре убирать тыкву. Конечно же, лучше всего заниматься таким делом при сухой и солнечной погоде. Собираем овощи аккуратно, бережно относясь к целостности плода и сохранности плодоножки. При необходимости просушиваем мокрый урожай. Просматриваем все тыквы и убираем с них грязь, пыль, воспользовавшись щеткой или ветошью. Не забываем заранее подготовить места хранения овощей. Проветриваем и обрабатываем от грызунов и плесени подвал, погреб, гараж, лоджию, балкон, не возбраняется положить тыкву, непосредственно, под кровать или любое другое темное место, защищенное от повышенной влажности, морозов и солнца.
Хранить тыкву удобнее в картонных коробках, стараясь не теснить соседок, а лучше отгородить их друг от друга всем, что есть под рукой (газетой, обоями, соломой). При приходе зимы соорудите своим красавицам шубку из старых одеял. Периодически заходите к ним в гости, интересуйтесь здоровьем и отсутствием плесени и гнили.
Некоторые советы в заключение
Если вы решили приготовить блюда из тыквы, но не смогли использовать ее за один раз, просто оберните ее пищевой пленкой и положите в холодильник. Она спокойно пролежит там неделю. А в морозилке – до самой весны. Есть очень много потрясающих рецептов из тыквы. Используйте этот доступный продукт для разнообразия своего повседневного меню. Готовьте нежные супы-пюре, трите тыкву на терке и добавляете в запеканки, оладьи, драники и котлеты. А вспомните умопомрачительный вкус мантов с начинкой из тыквы. Поражайте ваших гостей подачей блюд в тыкве. Творите легкие диетические десерты. Консервируйте варенье. Лечите свой организм тыквенными соками и сушенными семечками. Это способствует не только обогащению вашего организма здоровьем и пользой, привнесением летней нотки в ваше меню, но и удешевлению вашей продуктовой корзины.
Смотрите также видео: