Подкормка помидоров дрожжами: рецепты с золой, с сахаром. Новинки дрожжевого питания томатов

Для того чтобы понять, полезны ли дрожжи для помидоров, нужно знать их состав. Дрожжевые подкормки используются давно, но в чем их смысл? В природе существует более 1 500 видов дрожжевых грибков.

Некоторые из них используются в кулинарии, в приготовлении алкогольных напитков. Огородники применяют грибковый препарат, чтобы улучшить состав почвы. Происходит это за счет активизации микроорганизмов, которые используют дрожжевые добавки как питание.

Овощи лучше всего реагируют на подкормки. Особенно любят их пасленовые культуры, огурцы, перец, редис. Подкормка помидоров дрожжами может в короткие сроки помочь слабому растению увеличить зеленую массу, что впоследствии скажется на количестве и качестве плодов.

Состав дрожжей

Дрожжи – это кладовая белка. Количество доходит до 60 %. Углеводы, азот, фосфорная кислота и калий – основа сухой составляющей дрожжей. Богатый комплекс микроэлементов:

• кальций;

• железо;

• цинк;

• медь;

• йод.

От такого питания не откажется ни одно растение. Помимо всех элементов, в составе находятся полиненасыщенные жирные кислоты. Питательная ценность для людей заключается в наличии витаминов группы В, которые переходят из плодов в организм человека.

Для томатов можно готовить подкормки из любых видов – прессованных, сухих, пивных. Цель одна – ускорить размножение почвенных микроорганизмов, которые будут перерабатывать органические вещества для питания помидоров.

Как работают добавки

Попадая в почву, дрожжевые микроорганизмы «поедают» органику – крахмал, сахар. При этом выделяется углекислый газ, который питает корни растений.

Микроорганизмы могут работать с доступом или без доступа воздуха, поэтому при попадании в грунт они постепенно расширяют границы своей деятельности, способствуя аэрации почвы и увеличивая доступ кислорода в более глубокие слои.

Скорость размножения микроорганизмов зависит:

• от наличия питания – сахара или крахмала, поэтому подкормка помидор раствором дрожжей происходит с добавлением сахара;

• от температуры почвы и воздуха – в теплое время скорость роста увеличивается;

• от количества продуктов жизнедеятельности дрожжевой микрофлоры в почве – углекислого газа. Поэтому, чем интенсивнее растения потребляют углекислоту, тем она лучше вырабатывается.

Каждая дрожжевая клетка делится до 25 раз, то есть производит себе подобную. Живет такой микроорганизм до 7 часов. За это время успевает переработать органики в несколько раз больше собственного веса.

Подкормки помидор дрожжами имеют свои плюсы и минусы. Минусы – это относительное понятие.

Плюсы и минусы дрожжевых подкормок

Положительные стороны дрожжевого питания:

• Доступность. Можно купить в любом продуктовом магазине в неограниченном количестве по низкой цене.

• Готовится дрожжевая подкормка для помидор за несколько минут. Для усиления эффекта нужно всего лишь добавить сахар в раствор.

• Внешний вид куста после подкормки помидоров дрожжами меняется через 2 – 3 дня. Листья становятся мясистыми, блестящими.

• Подходит для выращивания рассады – молодые кусты лучше переносят пересадку в открытый грунт.

• Подкормка помидор дрожжами в теплице повышает вкусовые качества «зимнего» урожая, аромат и питательную ценность благодаря богатому составу дрожжевых микроорганизмов.

Подкормка томатов дрожжами имеет отрицательные стороны, о которых также нужно знать, чтобы правильно подпитывать растения:

• Грибки очень быстро поглощают органические вещества из почвы.

Поэтому использовать их нужно не часто и кроме раствора применять другие удобрения – кухонные отходы, срезанную зеленую траву, навоз. С применением одних лишь дрожжей почва быстро истощится.

• Использование такой подкормки не освобождает садоводов от применения традиционных удобрений для томатов, содержащих азот, калий и фосфор.

Следует помнить, что подкормка помидоров дрожжами – это всего лишь дополнительный способ питания, который вдобавок улучшает структуру почвы, но не обеспечивает растения полностью питанием.

Дрожжевые подкормки можно назвать упрощенным аналогом биологического удобрения Байкал ЭМ-1, которое также содержит почвенные бактерии и влияет на состояние почвы. Но Байкал не применяется в одиночку, а стимулирует почвенную флору к работе над органикой.

Зная теперь, как удобрять помидоры дрожжами правильно, можно избежать некоторых последствий и увеличить урожай.

Рецепты дрожжевых подкормок для томатов

В народе есть множество вариантов, как подкормить помидоры дрожжами. Для этого используют не только само вещество и теплую воду. Добавляют вспомогательные — золу, траву.

Самый простой и быстрый способ приготовления дрожжевой подкормки – это смесь с сахаром. Что нужно:

• 1 кг прессованных дрожжей;

• 5 л теплой воды;

• 0,5 кг сахара.

Приготовление:

• раскрошить в воду вещество и хорошо размешать до полного растворения;

• добавить сахар и также размешать;

• нужно дать жидкости настояться пару часов;

• разбавить в соотношении 1/10.

Поливать томаты нужно под корень по кругу. Разбавлять обязательно, потому что концентрированный раствор может повредить корневую систему.

Такой подкормкой можно полить растения не более двух раз, потому что в процессе жизнедеятельности дрожжевые микроорганизмы поглощают из почвы калий, что может плохо сказаться на формировании плодов томатов.

Если все количество раствора не использовалось, его можно поставить в теплое место и один раз в два дня досыпать немного сахара для того, чтобы поддерживать живучесть микроорганизмов.

Чтобы компенсировать потери калия, есть специальный рецепт дрожжевого раствора с золой. Что нужно:

• 1 кг прессованных дрожжей;

• 5 л воды;

• 0,5 кг сахара;

• 2 – 3 кг древесной золы – самодельной или покупной.

Способ приготовления аналогичен вышеописанному, но перед поливом добавляется зола.

На 50 литров воды можно приготовить еще более питательный раствор.

Сначала готовится настой куриного помета:

• залить 1/5 часть ведра помета;

• выдержать 4 – 6 дней, помешивая;

• разбавить 4 ведрами воды.

Далее что нужно:

• 50 г сухих дрожжей;

• 2,5 л настойки куриного помета;

• 2,5 кг золы;

• 250 г сахара;

• 50 л воды.

Порядок приготовления:

• сделать закваску из теплой воды 10 л и сухого концентрата;

• добавить сахар;

• подождать пока начнет бродить раствор;

• добавить золу и помет;

• долить остальную воду.

Под каждое взрослое растение нужно 2 литра раствора. Если останется – можно подкормить комнатные растения или клубнику на участке. Впрок дрожжевую подкормку обычно не заготавливают, потому что грибки съедают весь сахар и погибают, а подкормка утрачивает свою силу.

Видео: Готовим дрожжевую подкормку своими руками

Рецепты для рассады и тепличных помидоров

Вышеописанные рецепты можно использовать для подкормки рассады томатов дрожжами. Если молодые кусты находятся в теплице, то одного полива будет достаточно, чтобы поддержать рассаду. Вносится дрожжевой раствор вместе с комплексными минеральными смесями или органикой. Объем зеленой массы при этом быстро увеличивается.

После высадки рассады в открытый грунт, подкормка томатов дрожжами проводится спустя не ранее одной недели, когда корневая система адаптируется на новом месте и будет готова принимать дрожжевые угощения.

Поливать помидоры дрожжами можно, используя зеленое удобрение в качестве основы. Для этого сначала готовится сама зеленая настойка. В большую бочку засыпать треть срезанных сорняков, крапивы или сидератов. Заливается водой до краев и настаивается в течение 7 – 10 дней. Таким настоем разбавляют дрожжевую закваску. Это дает дополнительное калийное питание.

Новинки дрожжевого питания растений

Ученые постоянно ищут новые способы поддержать растения на этапе роста и плодоношения. Одним из таких новых способов являются черные дрожжи. Их обнаружили на Урале в микрофлоре озера Байкал.

Еще их называют арктическими. Имеют уникальные свойства противостоять солнечной радиации, так как в Антарктиде находится озоновая дыра и ультрафиолет проникает беспрепятственно, воздействуя негативно на все живое. Но черные дрожжевые организмы научились противостоять этому процессу и выжили.

Пока что препараты находятся в стадии тестирования и влияния на здоровье человека. Купить дефицитный товар сложно, но по отзывам, уже имеющимся в интернете и на форумах, можно сказать, что препарат мощный.

По заявлению биологов, работающих с черными микроорганизмами, они оказывают следующее воздействие на растения:

• из плодовых культур выводят нитраты;

• способствуют омоложению домашних растений;

• усиливают рост корневой системы;

• подходят большинству видов овощных культур.

Черные дрожжи используются так же, как и обычные – проводится две подкормки: для рассады в период роста и перед цветением в открытом грунте. В продаже изредка попадаются концентраты черных дрожжей для удобрения почвы.

Выводы

Дрожжевые подкормки для выращивания томатов являются самым доступным стимулятором роста. При использовании нужно соблюдать правила подпитки растений, чтобы не обеднить почву и не навредить растениям.