Раздел: Растениеводство

РАСТЕНИЕВОДСТВО

Две трети продуктов на земле выращивается с помощью знаний и агротехники, которые предполагает именно растениеводство. Рассмотрим вопрос поподробнее.

Отрасли растениеводства

Они представлены производством:

• кормов.
• зерна.
• картофеля.
• технических культур.
• винограда и плодовых.
• бахчевых и овощей.

Производство зерна

Производство зерна — это основное направление всей отрасли. Чтобы накормить население земли, значительные площади пахотных земель отведены под выращивание зерновых культур. Половину мировой пашни занимают те зерновые, из которых производят хлеб. Зерно используется и как корм для скотины, а также для технических целей. Особенно много производится пшеницы, риса и кукурузы.

Производство пшеницы

Пшеница известна более 6 тысяч лет, пришла из арабских степей. Уже селекционеры 20 века вывели сорта пшеницы, пригодные для выращивания в различных климатических условиях. В Северном полушарии огромные площади засеяны ею, в Южном чуть меньше. Россия, Китай, Америка — ведущие страны — производители этого зерна. А активные поставщики — Америка, Австралия и Канада.

Производство Риса

Рис — это основа рациона жителей стран Азии. Занимает второе место по посевным площадям. Из него также производят муку, спирт, крахмал, а отходы скармливают скотине. Его начали выращивать в Китае в 1 тысячелетии до н.э. Растет он только во влажном и жарком климате, поэтому Азиатские страны как нельзя лучше подходят под его выращивание, они же и дают 90% мирового риса. Кроме Китая его производят в Индии, Тайланде, Бразилии, Японии, Индонезии.

Производство кукурузы

В некоторых странах кукуруза является основой корма для животных, а в других — основа рациона местного населения. Родина кукурузы — это Мексика, а уже оттуда она разошлась по всему миру. Климат она любит теплый, субтропический. На севере Америки огромные посевные площади кукурузы, а экспортируют ее кроме США еще Канада, Австралия, Аргентина, Бразилия.

Производство картофеля и клубневых

Картофель тоже уроженец Южной Америки. Сейчас произрастает в умеренных поясах России, Польши, Китая, США, Индии. На Кубе и в Китае культивируют тростник, а для Доминиканы — это основа госполитики. Сахарную же свеклу в умеренных широтах растят Украина и страны Евросоюза, США, Канада, в Азии ее производители представлены Турцией, Ираном и Китаем.

Производство масличных культур

На 2\3 из потребляемых сейчас жиров в мире составляют переработанные масличные культуры. Это кунжут, рапс, арахис и подсолнечник. В развитых странах животные жиры заменяются растительными, и растет их потребление, а в развивающихся странах они доступны своей дешевизной. Сою преимущественно производят в США, арахис — в Индии, рапс и хлопок — в Китае.

Производство овощей

Овощи занимают все более значимую долю по потреблению населением, они уже практически конкурируют с зерновыми по посевным площадям. Их производство и импорт возрастают из года в год в связи с распространением в мире вегетарианства.

Непродовольственное растениеводство

Сюда относится каучук, а также волокнистые культуры. Основной волокнистой культурой является хлопчатник, основным его производителем заслуженно считаются страны Азии, но в небольших объемах он представлен также в Африке и Америке. Лен и джут относятся также к категории волокнистых, первый произрастает в России и Беларуси, а джут — в Бангладеше. Каучук выращивается в Тайланде и Индонезии, алкалоиды содержащие культуры культивируют в также в Азии, это опиумный мак, табак и конопля.

Российское растениеводство

В нашей стране производятся и продовольственные, и технические культуры. Ячмень по производству в нашей стране стоит на 2 месте после пшеницы. Из него делают пиво, а также корма для животных, он устойчив к холоду и убирается почти без потерь.

Корнеплоды и технические культуры в России

Картофель — второй хлеб, поэтому под его посев задействованы немалые площади в стране, причем, как в промышленных масштабах, так и на приусадебных участках. Сахарная свекла также популярная посевная культура. Еще традиционными овощными культурами у нас являются капуста, лук, морковь, а вот бахчевые выращиваются только в нескольких регионах в силу климата. Государство , как правило, поддерживает сельхозпроизводителей.