Загородный дом является лучшим местом для того чтобы забыть про все проблемы, отдохнуть, пожарить мясо или рыбу.
Но к данному процессу необходимо тщательно подготовиться. Лучшим вариантом отдыха с друзьями будет устройство барбекю. Это не только вкусная пища, но и очень приятное времяпрепровождение.
Виды
Данная конструкция насчитывает много разновидностей, но наибольшую популярность получили следующие:
- барбекю — комплекты. Данные устройства отличаются очень большой функциональностью. Они могут содержать камин, русскую печь, коптильню, плиту с казаном и прочие атрибуты;
- барбекю – камины. Это такое устройство, которое имеет в основании металлические решетки;
- барбекю – печи. Самый распространённый вариант для установки на открытом воздухе. Отличается наличием дымохода над варочной поверхностью, через который отводится дым в процессе приготовления пищи.
Сделать своими руками
Рассмотрим пошаговую инструкцию по изготовлению данного устройства из кирпича. Для начала необходимо запастись чертежами. Чертежи барбекю из кирпича на kaminko.ru имеется в огромных количествах.
- Первый этап — это устройство фундамента. В качестве фундамента лучшим вариантом будет применение монолитной плиты. Для этого в выбранном для строительства месте выкапываем котлован прямоугольного сечения глубиной примерно 40 сантиметров. Размеры данного котлована должны быть больше будущей печи на 100 миллиметров с каждой стороны. На дно траншеи насыпаем слой щебня толщиной 100 миллиметров. После этого необходимо собрать опалубку. Внутрь данной опалубки укладываем кладочную сетку и заливаем всё это бетоном. Сверху монолитную плиту необходимо закрыть пленкой. В течении 3-4 дней необходимо поливать фундамент водой по нескольку раз в день для его увлажнения. В противном случае он даст трещины на поверхности плиты.
- Далее можно приступать в кладке. Лучшим решением будет применение шамотного кирпича. Он приемлем по цене и обладает огнеупорными свойствами. Раствор необходимо замешивать с применением глины. Глину за несколько дней до строительства замачивают в воде. После этого шаг за шагом выкладываем ряды, начиная с пьедестала. Высота пьедестала не должна превышать 600 миллиметров. Ряды укладываются со смещением в половину кирпича.
- После того как пьедестал готов можно выкладывать печь. Оптимальные размеры печи в глубину 3 кирпича, а в длину 6. В местах перекрытия устанавливаются прутки ребристой арматуры.
- После того как печь готова можно переходить к строительству трубы. Труба выкладывается точно также ряд за рядом. Для улучшения тяги целесообразно устроить каминный зуб. Он устраивается на задней стороне печи.
- Последний этап — это эстетическое оформление барбекю. Необходимо очистить кирпичную кладку от раствора. Можно ее покрасить специальной краской для придания ещё большей оригинальности. После завершения всех работ печь — барбекю готова к эксплуатации.
