3 простых способа как быстро и легко вырастить микрозелень!

Микрозелень становится фаворитом в сфере здорового питания, с каждым годом набирая большие обороты у диетологов, нутрицологов и даже косметологов. Всё, что связано со здоровьем и красотой — это микрозелень!

Что это за супер зелень?! Микрогрин — это, по своей сути, то же самое растение, только находящееся в стадии роста. Особенность заключается в том, что за 10-15 дней своего роста она не успевает накопить вредные вещества и растет в чистых экологических условиях. В ней содержится огромное количество витаминов, антиаксидантов и микроэлементов. Учёными доказано, что во взрослом растении в 100 раз меньше ферментов, чем в молодых ростках.

ростки молодой микрозелени

При регулярном употреблении микрозелени улучшаются все системы организма человека.

Например, бета-керотин защищает волосы, ногти, кожу от воздействия окружающей среды, блокируя ультрафиолетовые излучения.

Витамин С, содержащийся во многих культурах является отличным антиаксидантом. Вырабатываемые каротиноиды повышают сопротивляемость организма к вирусам и бактериям, повышая тем самым иммунитет. Фолиевая кислота служит активатором роста клеток крови, что особенно важно для женского пола, особенно при планировании беременности. О свойствах хлорофилла и его влиянии на человека можно говорить много. На данный момент учёные изучают ростки пшеницы и изготавливаемого из неё сока , его влияние на борьбу с противоопухолевыми и даже раковыми клетками.

Чудо-проростки улучшают сердечно-сосудистую , нервную , пищеварительную, иммунную и репродуктивную функции .

При всех своих положительных качествах удивительно, что в современном мире, чтобы микрозелень всегда была на столе, вовсе не обязательно иметь огород, теплицу или ферму. Выращивать микрозелень можно дома на подоконнике. Это не отнимет много времени и усилий.

Давайте разберемся подробнее.

Прежде всего необходимо выбрать семена. Для выращивания микрозелени подходят практически все культуры. За исключением паслёновых, так как в них содержится ядовитое вещество — соланин. В фасоли также содержатся токсичные вещества, которыми можно нанести вред своему организму. Из-за своей горькости не рекомендуется использовать тыквенную культуру.

Подход к выбору семян должен быть максимально ответственным. Лучше приобретать проверенные и экологически чистые (без обработки и пестицидов).

Следующим важным этапом является способ выращивания. Мы предлагаем вам 4 быстрых и эффективных способов.

1 способ

Выращивание на ватных дисках или вате. Необходимо уложить выбранный вами материал в широкую ёмкость в один ряд. Увлажнить водой и выкладывать семена (предварительно замочить). Герметично накрыть пленкой. Затем стоит лишь наблюдать. Как только появятся ростки, можно убирать плёнку и выставлять на свет. После этого следим за влагой и буквально через неделю ваш урожай готов!

2 способ

Выращивание на бумажных полотенцах, которые легко можно найти на любой кухне. Предварительно смоченную бумагу выкладывают на дно лотка , семена распределяют по поверхности ровным слоем. Закрывают ёмкость пленкой. Далее необходимо следить за уровнем влажности. После появления первых ростков убрать плёнку и выставлять на свет. Поливать следует 2-3 раза в день из пульвелизатора. В зависимости от культуры ваша зелень будет готова буквально через неделю или две.

3 способ

Беспочвенный метод выращивания. В последнее время это самый востребованный и популярный способ. Гидрононики была известна давно,но по настоящему ее оценили совсем недавно. Для тех, кто хочет быстро и без труда выращивать микрозелень,то приобретают готовые проращиватели. Для гидропоники достаточно иметь контейнер или емкость, субстрат и семена. Заранее смоченный субстрат помещают в контейнер. Распределяют семена по поверхности. Ещё раз смачивают и накрывают плёнкой. Дальнейшие действия такие же, как и в предыдущих методах. Нельзя допускать высыхания подложки.

Исходя из данной информации, можно сделать вывод, что вырастить микрозелень достаточно несложно, быстро, не прилагая усилий. Существует огромный ассортимент культур, которые можно использовать в качестве микрогрина. Каждый может выбрать для себя то, что нравится по вкусу и полезно для организма!

Оставить отзыв

Your email address will not be published. Required fields are marked *