Огород – это довольно интересное, хоть и сложное дело. Главное вознаграждение – урожай. Но тем, кто только начинает делать первые шаги в этом деле стоит запастись терпением. Не всегда результаты будут радовать – к этому нужно быть готовыми, чтобы не опускались руки. Начинать лучше с чего-то простого, чтобы урожай порадовал, и было больше вдохновение на следующий год.
У опытных огородников есть много секретов. Например, некоторые кладут удобрения для картофеля в лунку при посадке. Но все знания приходят с опытом, поэтому нужно начинать с того, что точно даст урожай.
Кабачки
Также сюда можно отнести родственные цукини и патиссоны. Все эти культуры растут практически как трава. При этом цукини плодоносят практически постоянно. Кабачки сеют в начале мая. Чтобы они хорошо росли почву нужно рыхлить и хорошо поливать. Также эта культура любит свет и простор (не сажайте их слишком близко друг к другу). От всходов до урожая придется подождать около 40 дней.
К ранним сортам относятся:
- «Кавили F1» и «Скворушка»;
- «Белый» и «Цукеша»;
- «Зебра» и «Спагетти»;
- «Искандер» и «Золотинка».
Редис
Для редиса нужно хорошее освещение. При недостатке света плоды будут маленькими и безвкусными. Также нужно следить за уровнем влаги. Следует соблюдать определенную глубину, чтобы не загубить урожай. Высевку нужно делать в середине весны. Раннеспелые сорта дадут урожай через полмесяца-месяц. К таким относятся:
- «Заря»;
- «Рубин»;
- «Французский завтрак»;
- «Жара».
Горох
Горох очень любит много света, поэтому не переносит длительное затенение. Кроме этого культура нуждается в своевременном поливе. Не любит застой воды и сильные ветра. Почву нужно подпитывать калием. Не стоит пугаться, правила выращивания очень простые: подобрать подходящее место, поливать, мульчировать, собирать урожай.
Ранних сортов немного – всего один – «Амброзия Деликата F1».
Спаржевая фасоль
Для многих дачников это любимая культура, ведь за ней практически не нужен уход, зато она порадует вкусным и большим урожаем. Для выращивания потребуются опоры. Нужно выбирать светлый участок огорода, где хорошая плодородная почва. По соседству не должно быть чеснока, гороха или лука. Полив спаржевой фасоли нужен умеренный.
Ранние сорта следующие:
- «Ред Адам»;
- «Сахарная 116»;
- «Весточка».
Салат латук
Это листовой салат, который придется по вкусу многим. Растение плохо переносит затенение, ведь любит много света. Почва должна быть плодородной, перед посадкой ее нужно взрыхлить. Любит влагу, можно сажать, когда за окном стабильная температура от +6 градусов Цельсия.
Если нет желания долго ждать урожая, то можно посадить «Московский парниковый» сорт.
Картофель
Пожалуй, это самый любимый овощ в нашей стране. Есть множество способов его выращивания. Кроме обычного, это можно делать, например, в ящиках и мешках. Если посадить картофель пораньше, то можно избежать проблем с колорадским жуком. Культура не любит переувлаженную почву. Хорошо себя чувствует в рыхлой земле под солнечными лучами.
Хрен
Это многолетнее растение хорошо растет практически в любых условиях. Возможно, хрен – это самое неприхотливое растение, которое выращивается в огороде. Растет быстро, хорошо переносит тень. Но нужно позаботиться, чтобы ограничить его рост, иначе он заполонит весь участок. Обычно хрен сажают за пределами двора.
Ревень
Эта культура хорошо переносит и солнце и полутень. Может быть в диаметре до метра. Без пересадки способен расти до 1 лет.
Свекла
Овощ хоть и неприхотливый, но нуждается в солнечном месте и некислой почве. Поливать следует каждые несколько дней.
Репа
Это отличная культура для тех, кто придерживается принципов правильного питания. Растет овощ без удобрений, а урожай можно собирать через полтора месяца.
