Как определить, когда убирать лук с грядки на хранение? По лунному календарю или ориентируясь только на признаки зрелости культуры? Многие дачники и фермеры учитывают оба момента. Сосредоточиваться в этом вопросе исключительно на вегетационный срок посаженного сорта не всегда верно, ведь холодное лето может продлить это время, а слишком жаркое — сократить.
Сегодня мы научим вас:
- Ориентироваться в вопросе сбора лука на лунный календарь.
- Четко распознавать признаки зрелости лука.
- Способствовать ускоренному созреванию лука.
- Правильно убирать лук с грядок.
- Грамотно подходить к хранению лука зимой.
Читайте также: Лук репчатый: выращивание и уход в открытом грунте
Посадка лука по Луне
Луна в фазе убывания — подходящий период для уборки лука с грядки. Почему? Расположение спутника Земли влияет на движение соков внутри растений. После новолуния жидкость направляется в надземную часть, а после полнолуния — вниз, под землю. Если выкопать луковицы на убывающую Луну, они будут сочнее и смогут дольше храниться.
Лунные фазы определить легко: можно воспользоваться наблюдательностью, следя за ситуацией на небе, или воспользоваться специальным календарем. Уборкой лука, как и других овощей, не следует заниматься в период полнолуния. Если Луна еще не успела перейти в убывающую фазу, но лук уже успел вызреть, следует его выкапывать. Это особенно важно, если обещают дожди.
Признаки зрелости лука
Вегетационный период разных сортов лука варьирует между 70 и 85 днями. Холодным летом он удлиняется, а жарким — сокращается. Слишком ранняя уборка лука может привести к болезням, а если с уборкой опоздать — луковицы будут плохо храниться. Бывалые огородники хорошо знают, какие признаки указывают на то, что лук готов к уборке:
- засыхающие стебли,
- желтеющие листья,
- высохшая шейка луковицы,
- твердая луковица.
Для определения состояния луковиц необходимо выкопать один или два экземпляра.
Как ускорить созревание лука?
Случается, что время сбора лука подошло, а он никак не дозревает: листья остаются зелеными, головки — маленькими и мягкими. Что делать, ведь вскоре погода может резко смениться? Опытные огородники советуют:
- Отгребание земли от луковиц — листья начнут желтеть через несколько дней.
- Укорачивание корней с помощью лопаты — оставляют 5-6 см.
Важно! Среди советов по ускорению вызревания лука можно встретить такой: необходимо срезать листья. Однако такая мера будет препятствовать дозреванию луковиц после уборки, за счет перехода оставшихся в зелени полезных веществ.
Как убрать лук с грядок?
В первую очередь, для мероприятия следует выбрать погожий день. Лук, выкопанный под дождем или сразу после него, скоро будет поражен гнилью и не сможет долго храниться. Уборку лука желательно производить утром.
Кроме ответа на вопрос «когда?» в уборке лука с грядки важен также ответ на вопрос «как?». Основные правила этого процесса выглядят так:
- Каждую луковицу необходимо сначала подкопать, а затем аккуратно вынуть из земли руками. Выдергивание овоща из земли без подкопа — грубая агротехническая ошибка.
- После выкапывания каждую луковицу нужно аккуратно обтереть руками или тряпкой. Не следует оббивать землю, ударяя о твердые предметы. Если пришлось убирать лук под дождем, его нужно тщательно промыть, а затем просушить.
- После уборки лука с грядки его нужно разложить в один слой. Он должен пролежать под солнцем целый день. При этом следует периодически переворачивать каждую луковицу, чтобы она хорошо просохла. Особенно это важно, если пришлось выкапывать урожай в сырую погоду.
Закладка на хранение
После просушки лука под открытым небом необходимо обрезать листья, оставив около 10 см, и корни, не трогая 2 см. Продолжить сушку следует в сарае, на чердаке или балконе. Овощ должен несколько дней пролежать в теплом и хорошо проветриваемом помещении. Важно следить за ним, переворачивать по необходимости и удалять луковицы, которые начинают портиться.
Если после уборки лука стоит хорошая погода, сушку можно полностью производить на бывших грядках. С этой целью необходимо разложить луковицы в один слой рядами, хвостиками в одну сторону. Их нужно периодически переворачивать, чтобы они хорошо просохли со всех сторон. Чтобы защитить овощи от утренней росы опытные огородники подкладывают под них настил из досок или полиэтилена.
Еще один вариант сушки — связать луковицы пучками и подвесить на ветру или сквозняке.
Всего на сушку лука обычно уходит 1-2 недели. Как понять, что настала пора закладывать его на хранение?
На это укажут такие признаки:
- темно-золотистая окраска;
- легко отделяемые и шелестящие чешуйки;
- полностью сухие листья.
Способы хранения лука
Лучше всего хранятся поздние и острые сорта лука. Необходимо срезать листья и сложить урожай в деревянный ящик или корзину, тканевый мешок, капроновые чулки или специальные сетки. Еще один распространенный способ — не обрезать перья, а сплести из них косу. Такие косы развешиваются на стенах. Крайне важно, чтобы в помещении, где хранится лук, не повышалась влажность и не поднималась температура.
Даже при соблюдении всех условий хранения лука после уборки он может начать портится. Чтобы не пропал весь урожай, необходимо несколько раз перебрать луковицы, удаляя непригодные. Если обнаружится, что овощи отсырели, нужно их просушить.
Итак, теперь вы точно знаете, когда убирать лук с грядки на хранение по лунному календарю, как определить степень его созревания и правильно осуществлять уборку и хранение. Выкапывать корнеплоды лучше всего на убывающую Луну в солнечную погоду. Признаками того, что лук готов к уборке, станут желтеющие и присыхающие листья и твердая головка с засохшей шейкой. Перед закладкой на хранение урожай нужно просушить и перебрать. В процессе хранения необходимо регулярно перебирать луковицы, удаляя те, что начали портиться. Дорогие дачники, фермеры и огородники, желаем вам хорошего урожая, а также успешной уборки и хранения лука!
Смотрите видео: Советы по уборке и хранению лука
